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Ansprechperson: → Jens Flammann
Heike Boomgaarden zählt zu denen, die die Idee „Essbarer Städte“ nach Deutschland gebracht haben. Sehr klar ist sie auch in dem Punkt, dass jedes Gärtnern auf Wasser angewiesen ist – auf Wasser, das wir in unseren Breiten noch für einen Rohstoff ohne Engpässe halten:
- Wieso könnte Wasser auch bei uns knapper werden?
- Welche einfachen Methoden können Kommunen und Nachbarschaften anwenden?
- Wie kann man Grundwasser nicht nur schützen, sondern sich auch zurückholen?
Nach einem kurzen Vortragsimpuls bleibt ausreichend Zeit für Fragen und gemeinsames Weiterdenken.
Impulsgebende:
- → Heike Boomgaarden, Diplom Gartenbauingenieurin, Erbach / Hunsrück
- → Jens Flammann, Wirtschaftswissenschafter, Mannheim / Heidenheim an der Brenz
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